А для тех, кто живет в ритме современного мегаполиса, на выручку в решении вопросов закупки продуктов приходят современные решения в виде интернет-магазинов. Аналитики торговой платформы АГРО24 подробно изучили цены на продуктовую корзину ПП в интернет-магазинах города Москвы и рассказали, сколько стоил такой набор в «Перекрестке», «Утконосе» и «ВкусВилле» в июне и начале июля, а также где и какие продукты удивили своей ценой.
Подробный перечень состава корзины ПП в расчете на одного взрослого человека
|
Продукты |
Расчетное количество |
|
Куриное филе |
300г |
|
Индюшиное филе |
300г |
|
Горбуша |
300г |
|
Творог меньше 5% жирности |
300г |
|
Кефир меньше 2,5% жирности |
1л |
|
Йогурт натуральный, в том числе греческий |
1л |
|
Молоко меньше 2,5% жирности |
1л |
|
Сыр твердый пармезан |
100г |
|
Сыр мягкий брынза |
100г |
|
Яйцо куриное |
10шт |
|
Капуста белокочанная |
500г |
|
Томаты |
500г |
|
Огурцы |
500г |
|
Морковь |
500г |
|
Перец |
500г |
|
Шампиньоны |
500г |
|
Кабачки |
500г |
|
Яблоки |
1кг |
|
Грейпфрут |
1кг |
|
Бананы |
1кг |
|
Сезонная ягода черешня |
2кг |
|
Гречневая крупа |
100г |
|
Рис бурый, коричневый или красный |
100г |
|
Булгур |
100г |
|
Макароны из твердых сортов пшеницы |
100г |
|
Чечевица |
100г |
|
Хлеб бездрожжевой и цельнозерновой |
300г |
|
Курага |
200г |
|
Изюм |
100г |
|
Кешью |
300г |
|
Миндаль |
200г |
|
Геркулес |
500г |
По каждому магазину также справочно представлены максимальные и минимальные цены на каждый продукт. Все цены представлены с учетом актуальных на момент анализа скидок.
«Утконос»
В начале июля 2019 года корзина ПП в интернет-магазине «Утконос» стоила в среднем 5 031,87 рубля, в июне – 5 140,89 рубля. Стоимость корзины правильного питания в «Утконосе» по минимальным ценам составляет 3 873,2 рубля, по максимальным ценам – 7 069,23 рубля.
Самыми дорогими продуктами, вошедшими в состав корзины, стали орехи и сухофрукты: их стоимость за килограмм в среднем начинается от тысячи рублей. Также твердый сыр «Пармезан» является одним из продуктов с высокой ценой – в «Утконосе» он стоит в диапазоне от 842 до 1 995 рублей за килограмм.
Стандартные бананы более чем в два раза отличаются по цене от мини-бананов: если обычный банан стоит от 68 до 93 рублей за килограмм, то стоимость мини-бананов установилась на уровне 195 рублей.
Заметно резкое снижение цен на кабачки в июле по сравнению с июнем: в первый месяц лета цена на овощ упала с 129 до 69 рублей за килограмм, а в первую неделю июля установилась на уровне 59 рублей.
Капуста сильно отличается по цене в зависимости от типа. Обыкновенная белокочанная капуста стоит 33 рубля, а капуста салатная – более чем в два раза дороже, 78 рублей за килограмм. Также отличается морковь мытая и немытая: овощи стоят 62 и 54 рубля соответственно.
Немного снизились в цене в начале июля черешня (9%), томаты (15%), перец (11%).
Большую часть ассортимента йогуртов в исследуемых интернет-магазинах, занимают йогурты с наполнителями, а бездрожжевой хлеб составляет около 20% от всего хлеба.
Стоимость продуктовой корзины ПП в начале июля в интернет-магазине «Утконос»
|
Состав корзины |
Размерность |
Средние цены |
Минимальные цены |
Максимальные цены |
|
Яйцо куриное |
10шт |
89,21 |
63,00 |
153,33 |
|
Кефир < 2,5% жирности |
1л |
107,49 |
59,40 |
222,00 |
|
Молоко < 2,5% жирности |
1л |
89,49 |
50,42 |
186,00 |
|
Творог < 5% жирности |
300г |
123,27 |
77,12 |
297,00 |
|
Йогурт натуральный, в том числе греческий |
1л |
282,47 |
105,74 |
700,00 |
|
Горбуша |
300г |
153,56 |
145,88 |
161,25 |
|
Миндаль |
200г |
467,25 |
376,00 |
582,86 |
|
Кешью |
300г |
787,09 |
641,54 |
916,80 |
|
Булгур |
100г |
18,01 |
14,92 |
23,96 |
|
Чечевица |
100г |
25,76 |
13,31 |
42,00 |
|
Гречневая крупа |
100г |
9,45 |
4,88 |
17,04 |
|
Кабачки |
500г |
29,50 |
29,50 |
29,50 |
|
Курага |
200г |
234,96 |
177,34 |
477,00 |
|
Изюм |
100г |
103,06 |
75,56 |
152,50 |
|
Грейпфрут |
1кг |
269,00 |
269,00 |
269,00 |
|
Бананы |
1кг |
80,45 |
67,90 |
93,00 |
|
Капуста белокочанная |
500г |
27,75 |
16,50 |
39,00 |
|
Шампиньоны |
500г |
207,38 |
198,00 |
223,75 |
|
Яблоки |
1кг |
169,20 |
118,00 |
195,00 |
|
Геркулес |
500г |
60,04 |
22,40 |
122,50 |
|
Огурцы |
500г |
83,19 |
39,95 |
151,00 |
|
Рис бурый, коричневый или красный |
100г |
32,08 |
8,74 |
88,00 |
|
Морковь |
500г |
27,00 |
27,00 |
27,00 |
|
Перец |
500г |
137,00 |
124,50 |
149,50 |
|
Сыр твердый пармезан |
100г |
140,81 |
84,20 |
199,43 |
|
Сыр мягкий брынза |
100г |
69,66 |
43,60 |
119,60 |
|
Томаты |
500г |
86,63 |
44,50 |
137,50 |
|
Индюшиное филе |
300г |
133,36 |
118,50 |
153,00 |
|
Куриное филе |
300г |
90,60 |
68,70 |
104,70 |
|
Хлеб бездрожжевой и цельнозерновой |
300г |
77,78 |
32,50 |
132,41 |
|
Сезонная ягода черешня |
2кг |
794,00 |
748,00 |
840,00 |
|
Макароны из твердых сортов пшеницы |
100г |
25,40 |
6,63 |
63,60 |
|
Итого: |
5 031,87 |
3 873,20 |
7 069,23 |
|
«Перекресток»
В интернет-магазине «Перекресток» закупка корзины здорового питания обойдется дешевле, чем в «Утконосе»: стоимость корзины составила в среднем 4 257,73 рубля в начале июля, и 4 265,11 рубля в июне. Корзина ПП в расчете по минимальным ценам - 2 931,56 рубля, по максимальным ценам - 6 120,7 рублей.
В «Перекрестке» можно встретить очень дорогую крупную черешню, ее цена составляет 1 049 рублей за килограмм. Так же, как и в «Утконосе», снизилась цена на перец (на 7%). Заметно уменьшение цены на капусту: с 29,9 рублей за килограмм в июне цена упала до 19,9 рублей в начале июля.
Стоимость продуктовой корзины ПП в начале июля в интернет-магазине «Перекресток»
|
Состав корзины |
Размерность |
Средние цены |
Минимальные цены |
Максимальные цены |
|
Молоко < 2,5% жирности |
1л |
82,63 |
48,24 |
177,50 |
|
Яйцо куриное |
10шт |
69,13 |
45,90 |
89,90 |
|
Изюм |
100г |
78,98 |
62,23 |
103,33 |
|
Курага |
200г |
210,52 |
69,80 |
345,33 |
|
Миндаль |
200г |
360,31 |
187,80 |
521,54 |
|
Булгур |
100г |
18,12 |
14,98 |
23,96 |
|
Чечевица |
100г |
21,65 |
13,76 |
29,53 |
|
Гречневая крупа |
100г |
10,08 |
4,10 |
16,48 |
|
Бананы |
1кг |
63,90 |
63,90 |
63,90 |
|
Грейпфрут |
1кг |
155,00 |
155,00 |
155,00 |
|
Кешью |
300г |
658,95 |
405,00 |
786,90 |
|
Кабачки |
500г |
36,95 |
36,95 |
36,95 |
|
Горбуша |
300г |
164,50 |
164,50 |
164,50 |
|
Капуста белокочанная |
500г |
9,95 |
9,95 |
9,95 |
|
Кефир < 2,5% жирности |
1л |
92,30 |
49,89 |
219,80 |
|
Творог < 5% жирности |
300г |
116,21 |
63,17 |
202,50 |
|
Йогурт натуральный, в том числе греческий |
1л |
252,70 |
129,70 |
664,50 |
|
Сыр твердый пармезан |
100г |
151,90 |
84,10 |
247,20 |
|
Сыр мягкий брынза |
100г |
65,95 |
53,60 |
92,50 |
|
Куриное филе |
300г |
94,22 |
68,97 |
107,70 |
|
Индюшиное филе |
300г |
133,47 |
109,95 |
155,40 |
|
Огурцы |
500г |
66,09 |
29,95 |
129,50 |
|
Морковь |
500г |
17,45 |
17,45 |
17,45 |
|
Перец |
500г |
98,50 |
72,50 |
124,50 |
|
Шампиньоны |
500г |
147,40 |
129,50 |
187,80 |
|
Яблоки |
1кг |
145,48 |
139,00 |
165,00 |
|
Сезонная ягода черешня |
2кг |
578,00 |
578,00 |
578,00 |
|
Геркулес |
500г |
50,80 |
17,38 |
77,38 |
|
Томаты |
500г |
140,95 |
34,95 |
284,50 |
|
Рис бурый, коричневый или красный |
100г |
25,29 |
20,98 |
33,00 |
|
Хлеб бездрожжевой и цельнозерновой |
300г |
115,04 |
40,90 |
222,00 |
|
Макароны из твердых сортов пшеницы |
100г |
25,34 |
9,48 |
87,20 |
|
Итого: |
4 257,73 |
2 931,58 |
6 120,70 |
|
«ВкусВилл»
Самой дешевой корзина правильного питания вышла во «ВкусВилле»: в первую неделю июля она стоила в среднем 4 066,45 рубля, в июне – 4 249,11 рубля. Набор продуктов по максимальным и минимальным ценам не сильно отличается друг от друга, как это можно было наблюдать в других магазинах, стоимость составляет, соответственно, по максимальному значению 4 891,07 рубля и 3 486,92 рубля по минимальному. Однако объясняется это тем, что во «ВкусВилле» нет брендового разнообразия товаров, и многие продукты представлены всего лишь одним товаром.
Например, молоко, походящее под наши параметры, было представлено двумя товарами, и цена обоих составляла 37 рублей за 450 миллилитров. Средняя цена на яйцо во «ВкусВилле» немного повысилась, но это произошло из-за сужения ассортимента – в первую неделю июля отсутствовали куриные яйца второй категории.
Как и в «Перекрестке», во «ВкусВилле» наблюдается снижение цен на капусту: в июне она стоила 48 рублей, а в начале июля – 35 рублей за килограмм. Также заметна общая тенденция на снижение цен на кабачки, овощ потерял в цене 34%.
Во «ВкусВилле» очень резко снижается цена на грейпфрут: в начале июня она была на уровне 330 рублей за килограмм, затем снизилась до 112 рублей за килограмм и продолжает свое падение. Уменьшается цена также на черешню, в среднем на 5-6%.
Стоимость продуктовой корзины ПП в начале июля в интернет-магазине «ВкусВилл»
|
Состав корзины |
Размерность |
Средние цены |
Минимальные цены |
Максимальные цены |
|
Горбуша |
300г |
115,35 |
84,30 |
146,40 |
|
Творог < 5% жирности |
300г |
106,43 |
60,00 |
135,00 |
|
Кефир < 2,5% жирности |
1л |
95,97 |
51,00 |
137,78 |
|
Йогурт натуральный, в том числе греческий |
1л |
221,92 |
153,30 |
358,33 |
|
Молоко < 2,5% жирности |
1л |
82,22 |
82,22 |
82,22 |
|
Яйцо куриное |
10шт |
98,67 |
79,00 |
128,00 |
|
Капуста белокочанная |
500г |
14,00 |
14,00 |
14,00 |
|
Морковь |
500г |
32,50 |
32,50 |
32,50 |
|
Шампиньоны |
500г |
198,88 |
183,75 |
214,00 |
|
Кабачки |
500г |
29,00 |
29,00 |
29,00 |
|
Грейпфрут |
1кг |
112,00 |
112,00 |
112,00 |
|
Бананы |
1кг |
97,00 |
97,00 |
97,00 |
|
Гречневая крупа |
100г |
9,10 |
9,10 |
9,10 |
|
Булгур |
100г |
23,14 |
23,14 |
23,14 |
|
Чечевица |
100г |
13,56 |
13,56 |
13,56 |
|
Кешью |
300г |
442,00 |
442,00 |
442,00 |
|
Миндаль |
200г |
301,33 |
301,33 |
301,33 |
|
Яблоки |
1кг |
144,07 |
88,00 |
203,00 |
|
Изюм |
100г |
59,50 |
50,67 |
68,33 |
|
Курага |
200г |
201,00 |
201,00 |
201,00 |
|
Рис белый (бурый, коричневый, красный отсутствуют) |
100г |
19,96 |
9,56 |
39,71 |
|
Геркулес |
500г |
43,75 |
43,75 |
43,75 |
|
Перец |
500г |
122,13 |
86,00 |
165,00 |
|
Огурцы |
500г |
47,15 |
22,50 |
79,00 |
|
Индюшиное филе |
300г |
147,53 |
139,80 |
156,90 |
|
Сыр твердый пармезан |
100г |
156,18 |
88,50 |
248,60 |
|
Сыр мягкий сиртос (брынза отсутствует) |
100г |
51,79 |
51,79 |
51,79 |
|
Томаты |
500г |
95,15 |
33,50 |
247,50 |
|
Сезонная ягода черешня |
2кг |
813,34 |
770,00 |
880,00 |
|
Куриное филе |
300г |
99,08 |
93,00 |
107,40 |
|
Хлеб бездрожжевой и цельнозерновой |
300г |
61,18 |
33,43 |
107,40 |
|
Макароны из твердых сортов пшеницы |
100г |
11,57 |
8,22 |
16,33 |
|
Итого: |
4 066,45 |
3 486,92 |
4 891,78 |
|
В целом, по всем трем интернет-магазинам стоимость корзины ПП (по данным средних цен) уменьшалась в начале июля по сравнению с июнем 2019 года.
По данным средних цен, самым дорогим магазином стал интернет-магазин «Утконос», самым дешевым – «ВкусВилл».
По данным минимальных цен, самую дешевую корзину можно приобрести в «Перекрестке» - ее цена составляет 2 931,56 рубля.
Далее представлены графики сравнения цен в июне и начале июля в интернет-магазинах города Москва
Детали по анализу:
· В овощах и фруктах не учитывались упакованные продукты, например, яблоки по 2шт или фасованная капуста весом 800 г;
· Из расчета были исключены крайние значения цен по некоторым позициям. Например, макаронные изделия стоимостью 1 500-2 000 рублей за килограмм.
· В ценах на куриное яйцо учитывались все категории продукта и все фасовки. Не всегда самыми дешевыми оказывались яйца в упаковке по 30шт, как принято полагать. Самыми дорогими являются яйца высшего сорта.
· В расчет цен на кефир не учитывались детские продукты, кефирные продукты, кефиры, обогащенные дополнительными минералами и витаминами. В расчет включен биокефир.
· В расчете цен на продукт Молоко не учитывались безлактозные, низколактозные, топленые, козьи, детские продукты.
· В ценах на творог учитывался зерненый творог, из расчета исключались при этом детские творожки, козий творог и творог с любым наполнителем.
· В йогуртах не учитывались низколактозные и безлактозные продукты, йогурты с наполнителями, козьи и детские йогурты.
· В ценах на макаронные изделия не учитывались безглютеновые, безбелковые макароны, макароны с различными добавками, изделия из рисовой, полбяной и гречневой муки.
· Учитывались все виды изюма, а также сушеный виноград.
· К кураге также относились сушеные и вяленые абрикосы.
· В расчете цен на орехи не учитывались продукты с добавками, в том числе солью.
· Не учитывались гречневые хлопья и зеленая гречневая крупа.
