Брускетта из вяленых томатов с кешью закуска-антипасто перед основными приемами блюд, В Тоскане разновидность называется «феттунта» (итал. fettunta от «фетта» — ломтик), в отдельных местностях — «панунто» Ее можно приготовить с сыром, ветчиной, различной зеленью и т.д. Сегодня брускетта очень популярна не только на родине, но и во всем мире. ИКРА ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРИБОВ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Одна из лучших закусок. Ее можно подать практически к любому блюду как в будние дни, так и к праздничному столу.