Производство ячменя также может стать рекордным, прогнозирует Barley Australia. Текущий рекорд по производству ячменя, 10,4 млн т, был установлен 13 лет назад.

Урожайность пшеницы в восточных штатах будет очень высокой, в то время как в штате Западная Австралия она будет далека от исторических максимумов.

Среднее содержание белка в пшенице, выращенной в восточных штатах, превзойдет ожидания. Обычно урожайность отрицательно коррелирует с содержанием белка. Однако благодаря дополнительному применению азотных удобрений содержание белка удалось удержать на требуемом уровне.

В Западной Австралии содержание белка в пшенице будет ниже. По данным СВН, к 24 ноября в штате собрано 20-25% урожая пшеницы, и проверка показала более низкое содержание белка.