Рынок мяса и мясопродуктов. В январе 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 1,1 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 7,4%.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 15.03.2018 на говядину полутуши составила 203,21 тыс. руб./тонну (-0,1% за неделю, -1,1% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 144,78 тыс. руб./тонну (-0,2% за неделю, -3,5% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы – 95,02 тыс. руб./тонну (-0,4% за неделю, -1,9% к концу декабря 2017 года).
Рынок молока и молокопродуктов. В январе 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,0 млн тонн и увеличился относительно уровня 2017 года на 3,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,9% до 1,3 млн тонн.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 15.03.2018 на молоко сырое составила 23,35 руб./кг (-0,10 руб./кг за неделю, -1,38 руб./кг к концу декабря 2017 года).
Рынок сахара. В январе 2018 года производство сахара-песка снизилось на 12,6% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 326,8 тыс. тонн.
По состоянию на 15 марта 2018 г. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю увеличилась на 6,1% (+10,3 % с начала текущего года) и составила 28,09 руб./кг.
Фото: newsmir.info