КУРС ЦБ $ USD 92,2628 EUR 99,7057
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
Мясо птицы станет самым потребляемым белком в мире
В 2019 году мясо птицы станет самым потребляемым мясным белком в мире, поскольку африканская чума свиней распространяется по всему Китаю

Участники недавнего заседания Международного совета по птицеводству (IPC) обсудили тенденции на глобальном рынке мяса: в этом году общее производство свинины в мире сократится, а мясо птицы займет освободившуюся нишу.

Изменения в структуре рынка обусловлены африканской чумой свиней (АЧС) на 3 континентах и ​​в 15 странах. Ожидается, что производственные потери в 2019 году составят 14% и более от текущих мировых поставок свинины.

«Потери поголовья свиней в Китае из-за АЧС вызовут огромное потрясение на мировых рынках белка, а в выигрыше будут, в итоге, птицеводы», - сказала Кристина МакКракен, старший аналитик в Rabobank.

Вспышки АЧС разрушают производство свинины, главным образом, в Восточном полушарии, но в наиболее сложной ситуации находится Китай, где выращивается почти половина свиней в мире. Напомним, что африканская чума свиней приводит к 100-процентной смертности зараженных животных, а вакцины на данный момент не существует. 

АЧС была обнаружена в Китае в августе 2018 года и сейчас распространяется в Юго-Восточную Азию и Вьетнам. Вьетнам – пятый по величине мировой производитель свинины.

«Китай производит 98% своей свинины, поэтому прогнозируемое 30-процентное сокращение поставок к концу года приведет к сокращению общих мировых поставок белка в 2019 году», - сказала МакКракен.

По словам эксперта, мир не сможет восполнить грядущий 10%-ый дефицит в поставках мясных белков.

«Ожидается, что импорт всех белков (говядины, птицы и морепродуктов) будет иметь ограниченное краткосрочное влияние. Цены на все белки будут расти», - сказала она.

Предположительно, Китай увеличит внутреннее производство и импорт других белков, таких как яйца, говядина, морепродукты и птица.

Фото: pro100ogorod.ru

Источники: АгроXXI
среда, 27 марта 2024
вторник, 26 марта 2024
пятница, 22 марта 2024
четверг, 21 марта 2024
среда, 20 марта 2024
вторник, 19 марта 2024
понедельник, 18 марта 2024
четверг, 14 марта 2024
среда, 13 марта 2024
вторник, 12 марта 2024
понедельник, 11 марта 2024
четверг, 07 марта 2024
среда, 06 марта 2024
Все новости