Как в России, так и в Украине первые результаты уборки показали, что доля высокопротеинового зерна серьезно выросла.

В Украине в среднем по годам продовольственная и фуражная пшеница соотносится в пропорции 60/40. В наступившем сезоне, без учета яровой пшеницы, соотношение пока складывается как 80/20, говорят некоторые эксперты. Но превалируют все-таки более скромные оценки доли продовольственного зерна – 65-70%.

Украина обычно экспортирует фуражную пшеницу и пшеницу с протеином 11,5%, но в наступившем сезоне, скорее всего, будет вывозиться, преимущественно пшеница с содержанием протеина 12,5% и, возможно, выше. Таким образом, Украина будет впрямую конкурировать с Россией на рынках пшеницы подобного качества.

фото: cherkesskportal.ru