В докладе зоозащитников (группа Compassion in World Farming (CIWF) приводятся доводы в пользу далеко идущих изменений в продовольственной системе Великобритании, направленных на решение экологических и социальных проблем.
Так, говорится, что налоги на продукты питания должны быть разработаны таким образом, чтобы избежать несправедливого воздействия на бедных людей.
«Повышение цен, связанное с налогами, может, если оно плохо спроектировано, обременять бедных людей больше, чем состоятельных потребителей», - считают авторы доклада. - «Этого можно избежать за счет субсидий на здоровую пищу, чтобы - и это крайне важно - общая цена на продукты питания не увеличивалась; если цена на некоторые продукты будет расти, то цена на другие уменьшаться».
CIWF отмечает, что НДС может быть увеличен для тех продуктов питания, которые выпускаются с нарушением стандартов благосостояния животных.
«Одним из путей продвижения вперед был бы пересмотр существующих договоренностей по НДС. В настоящее время все мясо, молоко и яйца имеют нулевую ставку. Это следует пересмотреть. Только мясо, молоко и яйца, произведенные в соответствии с высокими экологическими стандартами и стандартами защиты животных, должны иметь нулевую ставку. А деньги, полученные от повышения НДС, следует использовать для субсидирования стоимости здоровых продуктов», - говорится в отчете группы.
Инициаторы законопроекта напоминают, что министры правительства Великобритании неоднократно настаивали на том, что они хотят поддерживать стандарты защиты животных после выхода Великобритании из ЕС.
И это несмотря на то, что Соединенные Штаты настаивают на том, что такие стандарты должны быть снижены, чтобы обеспечить трансатлантическое торговое соглашение между двумя странами.
В своем выступлении на Оксфордской конференции по сельскому хозяйству в январе секретарь Defra (Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства) Майкл Гоув вновь попытался убедить свою аудиторию в том, что правительство будет защищать британские сельскохозяйственные стандарты.
«Если мы хотим поддерживать нашу собственную устойчивость и репутацию в отношении качества, это означает, что мы должны поддерживать наши собственные высокие стандарты в области охраны окружающей среды и защиты животных и не снижать их в поисках неизбежного краткосрочного компромисса», - сказал он.
«Золотой стандарт» благосостояния британских кур
В своем отчете CIWF говорит, что приветствует стремление правительства «установить глобальный золотой стандарт для защиты животных, когда мы покидаем ЕС».
«Лучшие системы содержания кур имеют доступ к свободному выгулу со множеством кустарников и деревьев, мобильные курятники и низкую плотность скопления.
Опытные фермеры, работающие с такими системами, могут обойтись без подрезания клюва при достижении низкой смертности и хороших показателей оперения. Так, ферма в Саффолке содержит своих кур из расчета 300 птиц на гектар, что несравнимо с коммерческим производством.
Куры содержатся в передвижных сараях, которые перемещаются каждые три недели; это делает птиц более здоровыми. Им не подрезают клевы, но при этом расклевов очень мало. Это то, к чему мы должны стремиться, если мы хотим достичь золотого стандарта благосостояния. Defra должна использовать субсидии и другие механизмы (например, налоговые льготы), чтобы помочь фермерам принять такие системы», - говорится в отчете.
фото: ok.ru
