На втором дне выставки состоялся дискуссионный раунд «Обеспечение прослеживаемости в свиноводстве — гарантия успешного освоения внутреннего и внешнего рынков свинины». Речь идет о технологиях, обеспечивающих максимальную прозрачность производства на всех стадиях изготовления продукта. Это дает возможность потребителю убедиться в качестве и безопасности продукции: узнать, чем кормят животных, каковы условия их содержания, какие лекарственные препараты используются.

Спикеры и участники дискуссионного раунда также обсудили актуальные вопросы контроля производственных процессов в свиноводстве, существующие меры гарантии безопасности продукции, системы планирования и рассмотрели новинки оборудования.

Использование технологии прослеживаемости на свиноводческих предприятиях, по мнению участников конференции, позволит существенно снизить градус недоверия российских потребителей к свиноводческой продукции.

Ольга Кудинова, технический эксперт по свиноводству ООО «Мустанг Технологии Кормления», отметила, что «открытость и прослеживаемость производства — будущее отрасли». В качестве примера она привела опыт своей компании, которая одна из первых начала развиваться в области искусственного интеллекта. В производстве кормов для крупного рогатого скота уже запущен проект с использованием технологий искусственного интеллекта совместно с компанией «АЛАН-ИТ», а с недавнего времени активно ведутся подобные разработки и в области свиноводства».

Развитие технологий искусственного интеллекта — важный инструмент для прослеживаемости, так как человек не может обработать и проанализировать информацию настолько быстро и точно, насколько это может быть сделано современными технологиями. Именно такой подход поможет компаниям в условиях высокой конкуренции заслужить доверие потребителей.

Информация о компании:

ООО «Мустанг Технологии Кормления» — российский производитель и поставщик заменителей цельного молока, кормов, кормовых добавок, концентратов и премиксов для сельскохозяйственных животных. Компания основана в 1993 году.

В производстве компания использует Систему Искусственного Интеллекта, разработанную специально для молочных хозяйств. Она позволяет полностью контролировать все процессы на ферме в режиме онлайн, а также делать реалистичные прогнозы по ключевым показателям.

География бренда «Мустанг» охватывает все регионы России. Дивизиональная структура позволяет экспертам компании в кратчайшие сроки добраться до любого фермерского хозяйства и найти оптимальное решение по повышению его продуктивности.

25 лет эксперты компании тщательно изучают передовой опыт в кормлении сельскохозяйственных животных, обучаются в лучших хозяйствах Европы и США и адаптируют полученный опыт для российских хозяйств.