Московским независимым центром экспертизы и сертификации («Мосэкспертиза») при Московской торгово-промышленной палате в масложировом сырье крупного калининградского производителя был обнаружен синтетический антиокислитель бутилгидрокситолуол.

Пищевая добавка «бутилгидрокситолуол» является сильным аллергеном, который вызывает крапивницу, дерматиты, приступы астмы, агрессии и спазмы бронхов, негативно влияет на внутренние органы: печень, почки и желудок, и репродуктивную функцию человека. Ряд советских исследований также выявил связь между употреблением  бутилгидрокситолуола  и увеличением риска развития рака, а также развитием гиперактивности у детей. Его использование в пищу запрещено во многих странах мира еще с 1970-х годов. 

Экспертиза выявила наличие в сырье бутилгидрокситолуола в количестве 29 мг/кг. На этикетке данная пищевая добавка не была указана.

Ежедневная допустимая доза потребления бутилгидрокситолуола для здорового человека равна 0,125 мг из расчета на каждый килограмм массы тела, таким образом, чтобы превысить ее, человеку весом 70 кг достаточно употребить 300 г продукта (в составе конечного пищевого продукта, при производстве которого применяется масложировое сырье). Следует отметить, что в данном конкретном случае бутилгидрокситолуол был найден в жирах, которые используют для производства творожных и сырных продуктов, сгущенки, глазированных сырков и т.д.

По данным НП «Здоровье нации» на сегодняшний день ряд покупателей уже подали в суд на калининградского производителя - речь идет о производителях тверской области, обнаруживших, что купленный товар не соответствует ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза.

Кроме того, издание «Русская планета» сообщает, что запрет на торговлю некоторыми видами сгущёнки, творога, сыра и глазированных сырков, произведенной из сырья, привезенного из Калининградской области, может быть введен на территории Ивановской области.

В целом, речь может идти об отзыве продукции покупателей калининградских жиров в 14 регионах России - кроме названных в группу риска попал ряд производителей Московской, Курской, Нижегородской, Омской, Пензенской, Псковской, Свердловской, Ульяновской и Челябинской областей, Республик Удмуртия и Татарстан, Алтайского края, а также Республике Казахстан.

Решение о полной приостановке реализации будет вынесено по результатам проверки региональных отделений Управлений федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Некоммерческое партнерство «Здоровье нации» было создано в 2005 году Санкт-Петербургской клинической больницей Российской Академии наук при поддержке Санкт-Петербургского Дома-пансионата ветеранов науки Российской Академии наук и Санкт-Петербургской региональной (территориальной) организацией профсоюза работников Российской Академии наук. Основной целью организации является содействие выполнению федеральной и региональных программ и мероприятий, направленных на профилактику, сохранение здоровья и снижение смертности населения в Российской Федерации.