Региональный министр Татьяна Кравцева провела совещание с представителями растениеводческих и перерабатывающих предприятий области, агарных научных учреждений5 февраля 2016 года в министерстве сельского хозяйства области прошла рабочая встреча по вопросу "Производство и переработка пшеницы твердых сортов на территории области". Мероприятие открыла и провела региональный министр Татьяна Кравцева.

В совещании приняли участие представители растениеводческих и перерабатывающих предприятий области; агарных научных и профильных учреждений; специалисты минсельхоза области. Начиная совещание, Татьяна Кравцева напомнила собравшимся о том, что текущий год объявлен Губернатором области В.В. Радаевым – Годом хлебороба.

Татьяна Михайловна подчеркнула, что у земледельцев области есть опыт и резервы по выращиванию сортов твердой пшеницы, востребованной сегодня на зерновом рынке. Важно отработать технологию производства, иметь рынок сбыта. Участники встречи обменялись мнениями по перспективам выращивания и переработки данной культуры на территории области.

В ходе совещания участники обсудили возможности решения задачи переработки всего сельскохозяйственного сырья на территории области. Одним из направлений работы было названо создание механизма первоочередной переработки сырья от местных производителей.

Производством твердой пшеницы в 2015 году занималось 71 хозяйство в 18 районах области. Согласно статистическим данным на территории области в 2015 году произведено 85,2 тыс. тонн макаронных изделий или 130,4% к уровню 2014 года. Потребность переработчиков на текущий год в пшенице твердых сортов составляет 80 тыс. тонн.