Цены. В Европейской и Азиатской частях страны продолжился рост цен на все зерновые культуры. В экспортно-ориентированных регионах цены преимущественно снижались. 

Экспорт. По данным ФТС России на 23.05.2018 в текущем 2017/2018 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 47 857 тыс. тонн, что на 46,3% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (32 706 тыс. тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 37 094 тыс. тонн (+47,0% к аналогичному периоду сезона 2016/17), ячменя – 5 372 тыс. тонн (в 2,0 раза больше), кукурузы – 5 073 тыс. тонн (+11,3%).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 24.05.2018 на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 211 дол. США/тонна (-2 долл. США/тонна за неделю), на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 214 долл. США/тонна (+12 дол. США/тонна за неделю).

Мука пшеничная. По состоянию на 21.05.2018 оптовые цены в Европейской части страны: высший сорт – 14 855 руб./тонна (+2,1% за неделю, +9,9% с начала года).

Мука ржаная – 10 660 руб./тонна (+2,1% за неделю, +9,3% с начала года).

Запасы зерна на 1.04.2018 (Росстат) в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) в России – 32,9 млн. тонн, что на 4,5 млн. тонн (+16,0%) больше, чем на 1.04.2017.

Объем зерна федерального интервенционного фонда по состоянию на 25.05.2018 составляет 3 963,6 тыс. тонн на сумму 36 441,5 млн. рублей.