По словам  министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия Владимира Сидорова, в 2012 году в республике произведено мяса - 150 тыс. т, молока - 471 тыс. т, яиц - 1 млрд. 323 млн. штук.

Он также отметил амбициозные задачи, которые ставятся перед сельским хозяйством региона.

В ближайшее время Мордовия планирует удвоить производство сыров. Таких показателей позволит достичь выход на полные мощности новых агропредприятий. Прежде всего, это сыроваренный завод «Сармич», позволяющий перерабатывать 350 т молока в сутки.

«Перед мордовскими сыроделами стоит задача в ближайшей перспективе производить до 10% от объема всех российских сыров», - заявил он.