Как сообщает РИА Новости, в Австралии в штате Квинсленд зафиксирована вспышка сальмонеллеза. В настоящее время сообщается о 220 заболевших, одна из них скончалась. Число потенциальных заболевших равно 700.

Массовое отравление произошло после праздника по случаю скачек Melbourne Cup, прошедшего 5 ноября. Заражение людей сальмонеллезом произошло из-за употребления ими еды от кейтеринговой компании Брисбена Piccalilli Catering, поставлявшей продукты на 40 площадок по всему городу. Совладелец кейтеринговой компании Хелен Грейс уже выразила свое глубочайшее сожаление в связи со случившимся.

Возбудитель заболевания, скорее всего, содержался в яйцах, из которых был приготовлен майонез, полагают в отделе общественного здравоохранения Брисбена.

Что касается смертельного случая, то врачи отмечают, что сальмонеллез стал лишь одним из факторов, повлекших смерть женщины, но не основной причиной.

РИА Новости отсылает на рейтинг продуктов, чаще всего вызывающих отравления, составленный Центром науки в интересах общества США на основе данных медицинской статистики за 16 лет. Наиболее опасными продуктами являются салат и зелень, вызывающие сальмонеллез и другие кишечные инфекции. На втором месте – яйца, за ними следуют тунец и устрицы, затем картофель, сыр и мороженое. В конце списка – помидоры, пророщенные семена и бобы, а также ягоды.

Напомним, на прошлой неделе в Румынии сальмонелла была обнаружена в курином мясе. Из магазинов было изъято 55 т мяса с бактериями, при этом часть мяса уже была продана.

В октябре в нескольких российских школах (в Пермском крае и Мурманской области) произошли массовые отравления, пострадавшим диагностировали сальмонеллез.

В начале ноября Россельхознадзор нашёл сальмонеллу в мясе птицы из Франции.

Как правило, сальмонеллез наиболее активно распространяется в теплое время года, однако в последнее время участились случаи заболевания в холодные месяцы, что объясняется распространением «госпитального» штамма S.typhimurium.