Цены на овощи в Екатеринбурге и Свердловской области не будут резко повышаться в связи с ситуацией в экономики. На овощебазе №4, обеспечивающей плодоовощной продукцией более половины рынка столицы УрФО, отметили, что запасов было достаточно, чтобы долго сдерживать ценовую динамику. Сегодня возможности предприятия позволяют избежать резких скачков в стоимости томатов, огурцов, картофеля, свеклы и других овощей, а также фруктов.

«Мы до последнего момента держали цены – жители города могли видеть это по стоимости овощей и фруктов у розничных торговцев. Теперь, к сожалению, запасы подошли к концу, и с новыми партиями Екатеринбург ожидает плавное повышение цен. Подчеркну, цены мы будет повышать не резко, а как можно медленнее», – сообщил представитель овощебазы №4 Иван Обухов.

Однако, как уточнил господин Обухов, они, как оптовое предприятие, не могут отвечать за накрутки розничных торговцев, которые уже сообщают о повышении цен на 10-15% в начале 2015 года. В этом случае выходом для граждан могут стать мелкооптовые покупки.

«Существует практика, когда две семьи скидываются и покупают у нас по оптовым ценам ящик фруктов или овощей – это минимальный объем продукции, который мы продаем, а потом делят между собой, получая в итоге огромную экономию и избегая все торговые накрутки магазинов», – пояснил Обухов.

Напомним, по данным Минэкономразвития, которые озвучил Владимир Путин во время ежегодной пресс-конференции, рост цен на продовольственные товары, вызванный контрсанкциями России, в 2014 году составил 8,5%, по ухудшенному прогнозу – достигнет 9%. Президент призвал правительство и Центробанк контролировать цены на продовольствие в «ручном режиме» в целях борьбы с инфляцией.