КУРС ЦБ $ USD 90,9873 EUR 98,7776
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
В Астраханской области начинают выпуск колбасы из верблюжатины
Продукты из верблюжатины обладают диетическими свойствами.

В Минсельхозе России рассмотрена заявка Всероссийского научно-исследовательского института коневодства по выведению нового типа калмыцкой породы верблюдов – астраханской.

Астраханская область является ведущим регионом России по разведению верблюдов. В основном это двугорбые верблюды калмыцкой породы — бактрианы. Однако астраханские селекционеры внесли свою лепту в усовершенствование данной породы.

Особенность в том, что на естественных полупустынных и пустынных пастбищах такие верблюды хорошо наращивают мясо и жир. Еще один немаловажный плюс – большой настриг шерсти и повышенное содержание в руне пуха. Животные нового типа в отличие от исходной породы более крупные. Они обладают уникальными способностями приспосабливаться к экстремальным природно-климатическим условиям. Стойко переносят 50-градусную жару и 40-градусные морозы, описывает особенности животных «Ставропольская правда».

Кстати, в Астраханской области первыми в стране осваивают производство колбасы и других мясных продуктов из верблюжатины. Эти продукты обладают диетическими свойствами.

Общее поголовье верблюдов в Астраханской области насчитывает порядка пяти тысяч голов. До сих пор спросом пользовались живые животные. Их закупали представители Казахстана и Белоруссии. Не исключено, что скоро будет экспортироваться и продукция из верблюжатины.

Источники: ПродMag
пятница, 17 мая 2024
среда, 15 мая 2024
понедельник, 13 мая 2024
среда, 08 мая 2024
понедельник, 06 мая 2024
суббота, 04 мая 2024
пятница, 03 мая 2024
пятница, 26 апреля 2024
четверг, 25 апреля 2024
пятница, 19 апреля 2024
четверг, 18 апреля 2024
среда, 17 апреля 2024
Все новости