В этом году в Камызякском районе Астраханской области вырастили свыше трех тонн  голубых раков. Их экспортировали в Москву, Волгоград, Симферополь и другие города.

Сейчас заканчивается строительство нового цеха, площадь которого составит 1 тыс. га. В следующем году планируется вырастить в хозяйстве порядка 30 тонн  голубых раков. Первых раков фермер привез четыре года назад из Австралии. Площадь прудов, где раки находятся с мая по август, составляет 40 га. В остальное время они содержатся в специальном оборудованном цехе, где температура воды равна 27 градусам.

Причиной большого спроса голубых раков является их необычный цвет. Фермеры ценят то, что эти животные быстро набирают вес, сообщает Министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области.