19-21 сентября в Ставрополе в выставочном центре "Ставрополье" пройдет пятый Праздник хлеба на юге России, который соберет предприятия Ставрополья, Кубани, Крыма, Северной Осетии и Астрахани.

"В программу праздника вошли семинары, открытые лекции, круглые столы, мастер-классы от ведущих представителей российской отрасли, европейских экспертов", – рассказали в пресс-службе губернатора края.

Первым событием праздника будет форум "Хлебопечение Юга России", предметом обсуждения на котором станут отраслевые тенденции и перспективы импортозамещения в России, инновационные технологии в хлебопечении, повышение конкурентоспособности южнороссийских предприятий отрасли в условиях современной конкуренции. Планируется, что в форуме примут участие представители профильных федеральных и краевых структур, правительства России, комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам, крупных российских торговых сетей и компаний.

Участниками форума станут порядка трех тысяч представителей отрасли и чиновников. Для них пройдут 30 мастер-классов и будут работать 10 экспертных площадок.