Сельхозпроизводители Хакасия приступила к сбору урожая овощей и его реализации. Только одно предприятие, ЗАО «Усть-Абаканское», в силах поставлять до пяти тонн свежесобранных огурцов в день. Отличительная черта предприятия – поставка продукции лишь на внутренний рынок республики, в основном в Абакан и Черногорск. Текущий год директор называет «огуречным». «Отмечу в этом году высокую урожайность огурцов. Общая площадь посадки 10 гектаров. Мы не даем им перерастать. Есть свои строгие критерии отбора - что на прилавок, а что отправить уже на корма. Потребители могут быть полностью уверены, что на их столе откалиброванный, полезный, а самое главное вкусный огурец», - рассказывает директор ЗАО «Усть - Абаканское» Алексей Бельтреков.

В пользу местного овоща, говорят не только характеристики упругий и хрустящий - усть-абаканский огурец замечательно подходит для засолки. Прямое подтверждение этому, большой контракт на поставку засолочного сорта на переработку местным предпринимателям, занимающимися поставками на Север.

Все готово у сельхозтоваропроизводителей и для поставки средне - ранней капусты. В ближайшие дни она также должна появиться на прилавках Хакасии. Следом производители республики начнут сбор раннего картофеля.

Распознать местный овощ можно еще по одной характеристике - цена. По словам сельхозпроизводителей здесь местный продукт еще явно не конкурентоспособный. Для сравнения, себестоимость того же огурца равна отпускной цене овоща из поднебесной. Выход фермеры видят для начала в изменении сознания самих потребителей – качество не может быть дешевым.