Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 1,1 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 7,4%

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 22.02.2018 на говядину полутуши составила 202,94 тыс. руб./тонну (0,0% за неделю, -1,2% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 144,31 тыс. руб./тонну (-0,7% за неделю, -3,8% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы – 95,77 тыс. руб./тонну (-0,3% за неделю, -1,1% к концу декабря 2017 года).

Рынок молока и молокопродуктов. В январе 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,0 млн тонн и увеличился относительно уровня 2017 года на 3,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,9% до 1,3 млн тонн.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 22.02.2018 на молоко сырое составила 23,37 руб./кг (-0,53 руб./кг за неделю, -1,36 руб./кг к концу декабря 2017 года).

Рынок сахара. В январе 2018 года производство сахара-песка снизилось на 12,6% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 326,8 тыс. тонн.

По состоянию на 19.02.2018. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю снизилась на 1,5% (+5,9 % с начала текущего года) и составила 26,47 руб./кг.

Фото: newsmir.info