Космик Крисп отличает сочный, сбалансированный кисло-сладкий вкус, ультра-хруст и привлекательный внешний вид. Кроме того, он обладает высокой урожайностью и долгим сроком хранения: создатели уверяют, что яблоки этого сорта могут храниться в холодильнике больше года без потери потребительских качеств.

Космик Крисп – гибрид сортов Хонейкрисп и Энтерпрайз, впервые он был выведен учеными в Вашингтоне в 1997 году. Его селекция заняла более 20 лет и стоила $ 10 млн. Сегодня он входит в пятерку самых популярных сортом в мире.