В Хакасии увеличилось производство молочной продукции, отмечен рост в рыбопереработке, увеличен объем производства напитков. «Темпы роста производства к аналогичному периоду прошлого года за 2012 г. обеспечили: переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов (110,5 %), производство цельномолочной продукции (125,4 %), творога и сыров (139,2 %), масла сливочного (124,1%), кондитерских изделий (105,9%), увеличилась переработка и консервирование овощной продукции (125,2 %), производство хлеба и хлебобулочных изделий (108,0 %), производство напитков, пива, минеральных вод (110,3 %)», - отметила советник отдела животноводства и продовольственной политики Наталья Бибо.
Специалисты ведомства рост показателей связывают с техническим переоснащением предприятий, и как следствие, увеличением производственных мощностей.
Производство сыров и творога составило 5643,4 т, масла коровьего - 549,2 т, цельномолочной продукции - 30817 т.
Консервов производство 1428,3 тыс. усл. банок.
Рыбной продукции переработано 1646,7 т - 110,5 % к уровню прошлого года.
Выпуск хлеба и хлебобулочных изделий составил 15,3 тыс. т. Муки из зерновых и других культур произведено 19,2 тыс. т, что составило 119,6 % к уровню 2011 г.
Выпуск безалкогольных напитков по итогам 9 месяцев 2012 г. составил 2983 тыс. декалитров или 113,7 % к уровню прошлого года, минеральной воды – 139,1 млн. полулитров или 113,1 % к 2011 г.
Кондитерских изделий произведено 19,0 тыс. т.
Выпуск колбасных изделий составил 10 тыс. т, или 91,7 % к соответствующему периоду 2011 г., консервов мясных и мясорастительных произведено 12,6 млн. усл. банок или 87,5 % к уровню прошлого года.
«Вместе с тем снизился и уровень производства мяса и субпродуктов пищевых убойных животных, что составило 96,9 % к периоду прошлого года. Данный факт объясняет возросшее количество сельскохозяйственных ярмарок выходного дня, где приоритетным продуктом является мясо сельскохозяйственных животных», - рассказала Наталья Бибо.
Активно ведется работа по приведению в соответствие впускаемой продукции с техрегламетном таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Увеличение инвестиций в модернизацию производства в текущем году отмечено в ООО «Рыбный мир», ООО «Саянмолоко», ООО «Рыбком-Елисей», ООО «Акон».
