В январе 2013 г. российские предприятия, согласно данным Росстата, произвели 12,0 тыс. т немодифицированного крахмала, что на 24,8% меньше, чем месяцем ранее и на 16,1% меньше, чем в январе 2012 г.

Краснодарский край и Тульская область, крупнейшие региональные производители крахмала, продолжают наращивать его производство. Объем выработки крахмала в Краснодарском крае вырос на 24,9% по сравнению с показателем января 2012 г., в Тульской области – на 16,2%.

В большинстве других регионов производство крахмала уменьшилось, в т.ч. в Липецкой, Тамбовской, Рязанской областях, Ставропольском крае.

С января по декабрь 2012 г. российские предприятия выпустили 174,3 тыс. т крахмала, на 8,2% больше, чем за весь 2011 г, напоминает «Зерно Он-Лайн».