Рекордный урожай и дешёвое зерно не приведёт к падению цен на продукты, так как их стоимость в больше степени зависит от транспортных и энергетических затрат, чем от стоимости сырья, заявил Лайфу президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

"На зерно цены уже снизились, у нас с 1 июля потери по пшенице третьего класса - 2600 рублей. А по четвёртому классу ещё больше. Но это не приводит к падению цен на прилавке готовых продуктов: так устроен рынок. Там зерновая доля в характеристиках слишком мала. Там есть другие составляющие - такие, как энергетика, логистика, которые сильнее отражаются, - они-то не дешевеют", — пояснил А.Злочевский.

Он также подчеркнул, что у России есть все шансы стать крупнейшим поставщиком пшеницы на мировом рынке, но необходимо решить проблему потери качественных характеристик зерна при хранении.

"Мы уже производим достаточно, чтобы снабдить полностью все потребности РФ и при этом стать крупнейшим поставщиком именно пшеницы на мировом рынке. Есть проблема с хранением. Нам есть куда сложить зерно. Просто состояние хранилищ на текущий момент приводит к тому, что мы имеем потери прежде всего в качестве хранимого зерна. Вот эту проблему потери качества нужно решать. А в количестве мы теряем меньше, чем в советские годы", — сказал он.

Владимир Путин в поздравительной телеграмме по случаю Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности сообщил, что, согласно расчётам специалистов, в 2016 году урожай зерна в стране составит около 115 миллионов тонн. Этот показатель является рекордным в истории современной России и позволяет занять лидирующие позиции среди стран-экспортёров этого продукта.