ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (подведомственная организация Росстандарта) оценила качество и безопасность сливочного масла, представленного в торговых сетях краевого центра. Лучшим  признано  сливочное масло «Брест-Литовск» произведенное "Савушкин продукт".

Независимые эксперты изучили 17 образцов масла, произведенного предприятиями России и Беларуси. Образцы были закуплены в крупных торговых сетях краевого центра.

Проверка продуктов проходила в несколько этапов. На первом этапе масло тестировалось в лаборатории по микробиологическим и физико-химическим показателям, а также на жирно-кислотный состав. В частности исследовались показатели микробной обсемененности, наличия сальмонеллы и кишечной палочки, дрожжей и плесени, а также наличие растительных жиров. Затем дегустационная комиссия в составе специалистов Центра стандартизации и метрологии, Минсельхоза края, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, представителей молокоперерабатывающих компаний и торговых сетей оценивала консистенцию, вкус, цвет и запах продукта.

По итогам рейтинговой оценки лишь один образец не вызвал замечаний специалистов – сливочное масло «Брест-Литовск» компании «Савушкин продукт». В ходе проверки Росстандарта образец масла «Брест-Литовск» набрал наивысшее количество баллов - 19,9 из 20 возможных – и был признан самым безопасным, качественным и вкусным продуктом среди представленного сливочного масла на торговых полках. 

15 из 17 представленных для оценки образцов комиссия сняла с дегустации уже на первом этапе: в продуктах были выявлены существенные нарушения требований государственных стандартов и Технических регламентов.