По его словам, местом проведения праздника не случайно был выбран Ташлинский район - там самое большое в регионе молочно-товарное поголовье - более 18 тысяч голов. Там же расположено одно из крупнейших предприятий - "МПЗ "Ташлинский", способное перерабатывать до двухсот тонн молока в сутки.

"Спрос на продукцию от местных производителей стабильно высок, оренбуржцы не забывают о пользе здорового образа жизни и потребления молочных продуктов, это поддерживает нашу молокоперерабатывающую отрасль и позволяет выходить на новые рынки. Одним из последних завершенных приоритетных для области инвестиционных проектов стал запуск в марте 2015 года производства по переработке сырого молока мощностью 40 тонн в сутки на базе ООО "Оренбургский хладокомбинат", где среди прочего, налажен выпуск сыра "Моцарелла", — сказал глава региона Юрий Берг, комментируя проведение фестиваля.

В пресс-службе добавили, что Оренбургская область занимает шестое место в России по производству молока и седьмое по численности поголовья молочно-товарного стада.

"По состоянию на 1 июня текущего года на одну молочную корову надоено в среднем 1439 кг молока - на 1,4% больше, чем годом ранее. Суточный удой составил 12,6 килограмма молока, что превысило уровень прошлого года на 0,3 кг", — отметили в пресс-службе.